Marti-Tip #17: Licuados con "superalimentos"

Marti-Tip #17: Licuados con "superalimentos"

Espero que sean de su agrado estos licuados ideales para el desayuno.

No solo son naturales,

son además altos en nutrientes y fáciles de preparar.

Así es como yo los preparo.

Licuado #1

250ml de agua de coco o leche de almendras (fría)

1 mango

1 manzana

1 cucharada de maca

1 cucaharada de cacao crudo

1 cucahrada de spirulina

1 cucharada de linaza

10 almendras

Procedimiento: Licuamos todos los ingredientes y tenemos un rico licuado rico en nutrientes.

Licuado #2

250ml de agua de coco o leche de almendras (fría) 

1 platano

5 fresas

1 cucharada de maca

1 cucaharada de cacao crudo

1 cucahrada de spirulina

1 cucharada de chia

10 almendras

Procedimiento: Licuamos todos los ingredientes y tenemos un rico licuado rico en nutrientes.

Licuado #3

250ml de agua de coco (fría)

1 rebanada de piña

1 manojo pequeño de espinacas

1 cucharada de maca

1 cucaharada de cacao crudo

1 cucahrada de spirulina

1 cucharada de chia

10 almendras

Procedimiento: Licuamos todos los ingredientes y tenemos un rico licuado rico en nutrientes.

Con este MARTI-TIP espero que se animen a probar algo diferente 

que les dará muchos beneficios y que así como yo, se que lo disfrutarán mucho.

Marti-Tip #16: Ensalada Fresca de Atún

Marti-Tip #16: Ensalada Fresca de Atún

En estos días de intenso calor se antoja comer algo fresco.

Hagamos uso de algunas verduras que seguramente hay en nuestro refrigerador 

para hacer esta deliciosa ensalada.

Necesitaremos:

1 Lata de atún en agua

1 Jitomate

1 Zanahoria

1 Trozo pequeño de cebolla

2 Ramas de apio

1 Limón

4 Hojas de lechuga

Chile en polvo

Paso 1: Cortar en cubos pequeños el jitomate, la cebolla, y el apio. Rallar la zanahoria y mezclar todo en un bowl.

Paso 2: Añadir el atún previamente escurrido y el jugo de limón. Mezclar bien.

Paso 3: Sazonar con el chile en polvo y servir sobre hojas de lechuga para hacer taquitos.

Como ven es una ensalada sumamente fresca, rápida de preparar y muy saludable.

No te detengas, puedes comerte cuantos taquitos de lechuga con ensalada quieras.

Hoy estos taquitos están 100% permitidos.

Espero que disfrutes el MARTI-TIP de hoy.

Marti-Tip #15: Sopa de Fideos Chinos

Marti-Tip #15: Sopa de Fideos Chinos

Esta receta ademas de ser deliciosa,
 es saludable ya que no utilizamos ni una sola gota de grasa en su preparación.

Necesitaremos:

2 Filetes de pescado blanco

300g Camarón mediano pelado

1 Zanahoria en cubos pequeños

2 Ramas de apio en cubos pequeños
5 Esparragos
1 Porción de fideos de arroz
1/2 Cubito de caldo de camarón
1 Limón

Paso 1:  En una olla con agua colocar la zanahoria, el apio, los esparragos y el 1/2 cubito de caldo de camarón. Ponerlo a fuego medio hasta que la zanahoria este cocida.

Paso 2: Agregar una porción de fideos, el pescado y los camarones. Dejar a fuego bajo por 5 minuto o hasta que hierva. Rectificar sazón.

Paso 3: Servir acompañado de una rodaja de limón para decorar.  Se le pueden agregar unas gotas de limón y chile en polvo si se desea.  

Espero que este MARTI-TIP les haya gustado.

Es una receta sencilla y los fideos de arroz los podemos encontrar facilmente en la sección de productos orientales de los súper mercados.

Los sabores de la verdura y mariscos se combinan perfectamente y estos fideos le dan un toque diferente a la sopa del día. 

¿Que es la Semana Santa?

¿Que es la Semana Santa?

La Semana Santa en la religión católica es la conmemoración de la pasión, muerte y resurrección de Jesús de Nazaret.

Comienza el:

Domingo de Ramos: la entrada triunfal de Jesús a Jerusalén

Lunes Santo: Jesús expulsa a los mercaderes del templo de Jerusalén

Martes Santo: Jesús habla con los discípulos de la futura traición de Judas y de la futura negación de Pedro.

Miércoles Santo: Judas conspira para traicionar a Jesús por 30 monedas de plata.

Jueves Santo: Lavatorio de pies. Última cena de Jesús, seguida de su arresto.

Viernes Santo: Via crucis, crucifixión y sepultura de Jesús.

Sábado Santo: Vigilia pascual.

Domingo de Resurrección: Pascua.

Durante la Cuaresma (40 días), que inicia con el Miércoles de ceniza y que termina el Jueves Santo, los católicos son llamados a evitar el consumo de carne roja. Solo se permite el pescado, mariscos y muy recientemente las carnes blancas como el pollo y el pavo.

* http://es.wikipedia.org/wiki/Semana_santa

* http://es.wikipedia.org/wiki/Cuaresma

Marti-Tip #14: Pastel de Primavera

Marti-Tip #14: Pastel de Primavera

Para entrar a la primavera utilizando algunos de sus sabores frutales típicos…

Necesitaremos:

1 caja de harina para pastel amarillo y lo necesario para preparalo de acuerdo a las instrucciones

1/2 litro de crema para batir
3 cucharadas de azúcar

1 lata de duraznos en almíbar

200g de fresas

Duya pequeña de tu elección

Paso 1:  Preparar el pastel de acuerdo a las instrucciones de la caja. Hornear y dejar que se enfríe por completo.





Paso 2: Lavar y desinfectar las fresas. Cortar 10 fresas por mitad, y cada mitad en 3-4 partes. Los duraznos de igual manera cortarlos en 5-6 rebanadas por cada mitad. Reservar, este será el relleno de nuestro pastel.




Paso 3: Utilizaremos una batidora para montar la crema para batir con el azúcar hasta que forme picos firmes. (Si se requiere que la crema quede mas dulce puede añadir mas azúcar).

Paso 4: Cortar el pastel por la mitad y separar las partes. Colocar crema batida sobre la mitad inferior y sobre esta los trozos de duraznos y fresas.





Paso 5: Colocar la parte superior del pastel encima y comenzar a cubrir con la crema batida, dejándolo lo mas parejo posible. Con la manga y duya, haremos los bordes del pastel.

Paso 6: Para finalizar decoraremos nuestro pastel con duraznos y fresas en cubos. Mantener refrigerado.

Nuestro pastel esta listo para que los disfrutemos con la familia.
Tendremos un pastel semi-humedo con rico sabor frutal.
La fresa natural hace la diferencia.

Espero que este MARTI-TIP les haya gustado y que disfruten de las frutas de temporada.