Marti-Tip #15: Sopa de Fideos Chinos
Esta receta ademas de ser deliciosa,
es saludable ya que no utilizamos ni una sola gota de grasa en su preparación.
es saludable ya que no utilizamos ni una sola gota de grasa en su preparación.
Necesitaremos:
2 Filetes de pescado blanco
300g Camarón mediano pelado
1 Zanahoria en cubos pequeños
2 Ramas de apio en cubos pequeños
5 Esparragos
1 Porción de fideos de arroz
1/2 Cubito de caldo de camarón
1 Limón
5 Esparragos
1 Porción de fideos de arroz
1/2 Cubito de caldo de camarón
1 Limón
Paso 1: En una olla con agua colocar la zanahoria, el apio, los esparragos y el 1/2 cubito de caldo de camarón. Ponerlo a fuego medio hasta que la zanahoria este cocida.
Paso 2: Agregar una porción de fideos, el pescado y los camarones. Dejar a fuego bajo por 5 minuto o hasta que hierva. Rectificar sazón.
Paso 3: Servir acompañado de una rodaja de limón para decorar. Se le pueden agregar unas gotas de limón y chile en polvo si se desea.
Espero que este MARTI-TIP les haya gustado.
Es una receta sencilla y los fideos de arroz los podemos encontrar facilmente en la sección de productos orientales de los súper mercados.
Los sabores de la verdura y mariscos se combinan perfectamente y estos fideos le dan un toque diferente a la sopa del día.
