Marti-Tip #15: Sopa de Fideos Chinos

Marti-Tip #15: Sopa de Fideos Chinos

Esta receta ademas de ser deliciosa,
 es saludable ya que no utilizamos ni una sola gota de grasa en su preparación.

Necesitaremos:

2 Filetes de pescado blanco

300g Camarón mediano pelado

1 Zanahoria en cubos pequeños

2 Ramas de apio en cubos pequeños
5 Esparragos
1 Porción de fideos de arroz
1/2 Cubito de caldo de camarón
1 Limón

Paso 1:  En una olla con agua colocar la zanahoria, el apio, los esparragos y el 1/2 cubito de caldo de camarón. Ponerlo a fuego medio hasta que la zanahoria este cocida.

Paso 2: Agregar una porción de fideos, el pescado y los camarones. Dejar a fuego bajo por 5 minuto o hasta que hierva. Rectificar sazón.

Paso 3: Servir acompañado de una rodaja de limón para decorar.  Se le pueden agregar unas gotas de limón y chile en polvo si se desea.  

Espero que este MARTI-TIP les haya gustado.

Es una receta sencilla y los fideos de arroz los podemos encontrar facilmente en la sección de productos orientales de los súper mercados.

Los sabores de la verdura y mariscos se combinan perfectamente y estos fideos le dan un toque diferente a la sopa del día.