Marti-Tip #14: Pastel de Primavera

Marti-Tip #14: Pastel de Primavera

Para entrar a la primavera utilizando algunos de sus sabores frutales típicos…

Necesitaremos:

1 caja de harina para pastel amarillo y lo necesario para preparalo de acuerdo a las instrucciones

1/2 litro de crema para batir
3 cucharadas de azúcar

1 lata de duraznos en almíbar

200g de fresas

Duya pequeña de tu elección

Paso 1:  Preparar el pastel de acuerdo a las instrucciones de la caja. Hornear y dejar que se enfríe por completo.





Paso 2: Lavar y desinfectar las fresas. Cortar 10 fresas por mitad, y cada mitad en 3-4 partes. Los duraznos de igual manera cortarlos en 5-6 rebanadas por cada mitad. Reservar, este será el relleno de nuestro pastel.




Paso 3: Utilizaremos una batidora para montar la crema para batir con el azúcar hasta que forme picos firmes. (Si se requiere que la crema quede mas dulce puede añadir mas azúcar).

Paso 4: Cortar el pastel por la mitad y separar las partes. Colocar crema batida sobre la mitad inferior y sobre esta los trozos de duraznos y fresas.





Paso 5: Colocar la parte superior del pastel encima y comenzar a cubrir con la crema batida, dejándolo lo mas parejo posible. Con la manga y duya, haremos los bordes del pastel.

Paso 6: Para finalizar decoraremos nuestro pastel con duraznos y fresas en cubos. Mantener refrigerado.

Nuestro pastel esta listo para que los disfrutemos con la familia.
Tendremos un pastel semi-humedo con rico sabor frutal.
La fresa natural hace la diferencia.

Espero que este MARTI-TIP les haya gustado y que disfruten de las frutas de temporada.

La Primavera

La Primavera 

El Día de la Primavera (equinoccio de primavera) comienza entre el 20-21 de marzo en el hemisferio norte y entre el 22-23 de septiembre en el hemisferio sur.

Este año en el hemisferio norte la primavera dará inicio mañana 20 de marzo a las 5am.

La primavera para muchos es esa estación del año en la que todo se renueva y renace.

Para muchos representa la juventud.

Es esta estación en la que pasamos del frío invierno a la época de sol, de flores y de vida nueva en la naturaleza.

Las frutas típicas de la temporada son las cerezas, las ciruelas, las fresas, y los duraznos.
Y en las verduras encontramos los puerros, las zanahorias, las cebollas, la calabaza, las acelgas, alcachofas, apio y espárragos.

Y para empezar la primavera con algunos de estos ricos sabores, que les parece si vamos a nuestro
Marti-Tip #13: Tiritas de Pavo con Verduras de Primavera.

* http://www.directoalpaladar.com/cultura-gastronomica/fruta-de-temporada

Marti-Tip #13: Tiritas de Pavo con Verduras de Primavera

Marti-Tip #13: Tiritas de Pavo con Verduras de Primavera

Para esta receta que ademas de ser deliciosa es muy saludable…

Necesitaremos:

1 milanesa de pavo

1 manojo de acelgas

3 champiñones

1/2 jitomate

1/4 de cebolla

3 espárragos
1/4 taza de agua

5 cucharadas de puré de tomate

Sal y pimienta

Paso 1: Lavar y desinfectar los vegetales. Cortar la milanesa de pavo en tiritas. Trocear las acelgas (solo las hojas). Filetear los champiñones. Picar el jitomate y la cebolla en cubos. Cortar los espárragos en 4-5 trozos.





Paso 2: En un sartén bien caliente y con poco aceite, sofreír por un par de minutos la cebolla y la milanesa de pavo (con un poco de sal y pimienta) a fuego medio-bajo.





Paso 3: Agregar el jitomate y los espárragos y sofreír por un par de minutos mas.






Paso 4: Añadir las acelgas, los champiñones, agua, puré de tomate, salpimentar, tapar y dejar al fuego por 5 minutos aproximadamente o hasta que las acelgas y champiñones estén cocidos. Los espárragos quedarán crujientes.



Paso 5: Rectificar sazón. Servir en un plato hondo y si gustan se puede acompañar con arroz.
(Si quieren hacer este plato totalmente vegetariano, omitan el pavo, agreguen un par de champiñones mas e igualmente acompáñenlo con arroz.)

Espero que la receta de este MART-TIP les haya gustado.

Recuerden que tanto las acelgas como los champiñones pierden tamaño al estar cocidos.

Así que aunque les parezcan muchos en crudo, son la porción exacta para este platillo.

Empecemos la primavera disfrutando de los vegetales que nos ofrece, 

y esten al pendiente de lo que haremos con las frutas de la estación.

Marti-Tip # 12: "Pequeña Suerte Dorada"/"Little Golden Luck"

Marti-Tip # 11: "Pequeña Suerte Dorada"/"Little Golden Luck"

Que les parece si empezamos la semana con algo que hará feliz a muchos a su alrededor.
(What if we begin the week with something that will bring a bit of happiness to many around you.)

Necesitaremos/We will need:

1 bolsa de "kisses" con almendra (envoltura dorada)/(1 bag of almond "Kisses" (golden wrapping)

Bolsitas de palstico pequeñas/(Small plastic bags)

Tiras de papel de china verde/(Shredded green tissue paper)

Limpiapipas verde/(Green pipe cleaners)

1 pluma negra/(1 black pen)

1 hoja de papel verde/(1 green sheet of paper)

Tijeras/(Scissors)

Lapíz adhesivo/(Glue stick)

Paso 1/Step 1: En la bolsita conica pondremos un poco de papel verde y unos cuantos chocolates. Después cerramos la bolsita con un limpiapipas. /(In a bag we put a bit of shredded paper and some Kisses. Then we close the bag using a pipe cleaner.)

Paso 2: En la hoja de papel verde escribimos el nombre de la persona a quien le daremos este detalle y lo pegamos sobre nuestra bolsita./(On the green sheet of paper we write the name of the person who will get this little present. Then we glue it in the bag.)

Nuestro regalito esta listo.

Tenemos el color verde que representa la fiesta de San Patricio 

y el dorado de los "Kisses" que representa el oro que tanto les gusta los duendes.
Podemos hacer cuantas queramos…

Ahora, a repartir esta "Pequeña Suerte Dorada" que hará mas dulce el día de nuestros seres queridos.

(Our little gift is ready.

We have the green color representing the St. Patrick´s Day festivities 

and the golden "Kisses" that represent the gold that leprechauns cherish.
We can do as many as we want...

Now, let´s give away this "Little Golden Luck" that will make a sweeter day for our beloved ones.)

Marti-Tip # 11: Ideas para el Día Internacional de la Mujer

Marti-Tip # 11: Ideas para el Día Internacional de la Mujer

Mañana 8 de marzo se celebra el Día Internacional de la Mujer.

En este día se conmemora la lucha de la mujer por su participación, en pie de igualdad con el hombre, en la sociedad y en su desarrollo integro como persona.

También es un buen día para dar un detalle a esas mujeres que nos rodean 

y que día a día de alguna manera u otra hacen que nuestros días se llenen de aprendizaje.

Aprendizaje que puede llegar en forma de una broma que nos saca una sonrisa 

hasta una lección de vida que nos hace reflexionar.

En el MARTI-TIP del día de hoy te dejo 5 ideas 

para que mañana sorprendas con un lindo detalle.

1- Algo que nunca falla y que a la mayoría de las mujeres les gusta, son las flores. 1 o varias siempre sorprenderán a la afortunada.

2- Los chocolates, dulces de varios tipos o galletas, aunque suenen a cliché son algo que siempre se disfruta. Elige esas golosinas que le gustan a esa mujer especial y la harás muy feliz.

3- Los certificados de regalo que puedes obtener en diferentes tiendas departamentales, cafeterias, cines, etc. son excelentes.  Tu decides el monto del certificado, solo no olvides escribir algo lindo en una pequeña tarjeta. Tus palabras harán que el detalle quede completo.

4- Algo mucho mas personalizado puede ser un perfume, una bolsa, o algún accesorio. Quizá cueste un poco mas, pero estoy segura de que esa mujer en quien estas pensando lo vale. 

5- Una invitación a comer, a cenar, o a tomar un café es ideal. No solo compartiras un buen momento y una buena platica. También saldrás de la rutina pues esta comida, cena o café será una celebración para esa mujer tan especial. (Recuerda que si no quieres salir, tu lo puedes preparar en casa y será un detalle al doble).

Espero que utilicen las ideas de este MARTI-TIP para que mañana muchas mujeres estén sonriendo.

Celebremos el Día de la Mujer y regalemos una sonrisa con un bonito detalle.

 * http://es.wikipedia.org/wiki/Dia_internacional_de_la_mujer