Las Semillas de Amapola

Las Semillas de Amapola

Las semillas de amapola provienen de la planta con el mismo nombre. 

La amapola es la "planta del opio" (Papaver sonmiferum).

Es una planta que puede crecer un poco mas de un metro 

y sus flores suelen ser blancas, lilas o rojas con un centro color violeta oscuro

Es una planta que crece de manera silvestre sobre todo en Europa.

Es muy conocida por sus frutos semimaduros en forma de cápsula 

y por su savia seca y pegajosa de color blanco.

Tanto sus frutos como la savia tienen un alto contenido de alcaloides, 

los cuales son utilizados en la fabricación de opio.

 En la industria famacéutica es la fuente para la producción de drogas como la morfina y la codeína.

Sin embargo las semillas de amapola carecen de alcaloides, 

es decir que no contienen ni son utilizadas para producir opio.

Sin embargo, las semillas de amapola tienen propiedades antioxidantes, 

contienen vitamina B, lípidos, glúcidos y proteínas.

El aceite de las semillas se usa como aceite secante en la industria de la pintura, asi como para la fabricación de jabones o como combustible.

En la gastronomía las semillas se utilizan mayormente para adornar productos de panadería

 como barras de pan, bollos, etc. 

El cultivo de la amapola es restringido 

y se han firmado acuerdos internacionales para erradicar su cultivo ilegal.

* www.wikipedia.org